Marilina Rosè

Rosato Puglia IGP

Il rosato ottenuto da Nero di Troia esalta tutte le meravigliose note fruttate e floreali del vitigno.
Esprime eleganza e delicatezza, con una piacevole freschezza.

Rosato Puglia

Marilina Rosè

VITIGNO

Nero di Troia

ZONA DI PRODUZIONE

Stornara, Foggia, Puglia. Temperature medio-alte ed una bassa piovosità. Terreni a grana calcarea.

COLTIVAZIONE

Controspalliera (4500 viti per ettaro)

PERIODO DI VENDEMMIA

Prima decade di Ottobre. Uve raccolte manualmente.

VINIFICAZIONE

Macerazione termocontrollata in acciaio inox.

PERMANENZA SUI LIEVITI

1 mese

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO

In acciaio inox per 3 mesi e successivo 1 mese in bottiglia

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Rosa corallo sfavillante. Bouquet vario e fine, regala note di ciliegia, lampone, gelso rosso e petali di rosa. Sorso ricco, denso e magnificamente fresco. Elegante al palato.

GRADO ALCOLICO

12,5%

ABBINAMENTI

Perfetto come aperitivo, con crepes di ricotta, pesce al forno, frittate e carni in genere.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10/12° C

FORMATO

750 ml / 1,5 lt

Analisi sensoriale

Rosa corallo sfavillante. Bouquet vario e fine, regala note di ciliegia, lampone, gelso rosso e petali di rosa. Sorso ricco, denso e magnificamente fresco. Elegante al palato.

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