Twist Rosè

Bombino Nero Puglia IGP

Bombino nero Puglia IGP Frizzante

Rosato Puglia

Twist Rosè

VITIGNO

Bombino nero

ZONA DI PRODUZIONE

Stornara, Foggia, Puglia. Temperature medio alte ed una bassa piovosità. Terreni a grana calcarea.

COLTIVAZIONE

Controspalliera (4500 viti per ettaro)

PERIODO DI VENDEMMIA

Prima decade di Ottobre

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata

PERMANENZA SUI LIEVITI

1 mese

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO

In acciaio inox per 4 mesi e successivo 1 mese in bottiglia

GRADO ALCOLICO

11%

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ideale per tutto il pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati e pizza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10° C

FORMATO

750 ml

Analisi sensoriale

Colore rosa con riflessi violacei appena accennati. Bouquet delicato e fruttato, con sentori di fiori di rosa e fragole. Gusto pieno, con note di frutti esotici.

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