Twist Rosè

Puglia IGP

Puglia IGP Frizzante

Rosato Puglia

Twist Rosè

VITIGNO

Uve rosse di Puglia

ZONA DI PRODUZIONE

Stornara, Foggia, Puglia. Temperature medio alte ed una bassa piovosità. Terreni a grana calcarea.

COLTIVAZIONE

Controspalliera (4500 viti per ettaro)

PERIODO DI VENDEMMIA

Prima decade di Ottobre. Uve raccolte manualmente.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata

PERMANENZA SUI LIEVITI

1 mese

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO

In acciaio inox per 4 mesi e successivo 1 mese in bottiglia

GRADO ALCOLICO

11%

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ideale per tutto il pasto, indicato per minestre, carni bianche, formaggi delicati e pizza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8/10° C

FORMATO

750 ml

Analisi sensoriale

Colore rosa con riflessi violacei appena accennati. Bouquet delicato e fruttato, con sentori di fiori di rosa e fragole. Gusto pieno, con note di frutti esotici.

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